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天气越来越暖和，现在是吃椰子的时候了。当你吃椰子的时候，它自然是最新鲜的新鲜椰子，椰子汁也很甜。吃椰子时，一般需要先去皮，以便方便喝椰子汁，如果椰子去皮不吃，也要妥善保存哦。那么，去皮的椰子应该在室温下保存还是冷藏呢？

一、去皮椰子常温保存或冷藏

如果去皮的椰子吃不完，还是要冷藏，否则容易滋生细菌，对椰子汁和椰子肉有一定的不良影响，营养物质会逐渐流失。冷藏时注意将椰子表面的水分吸干，然后用新鲜膜包裹。如果椰子不去皮，最长可以放一个月。如果已经去皮，尽量在一两个小时内吃完，这样可以保证新鲜度。如果一天吃不完，就要冷藏。

二、去皮椰子的保质期有多长？

去皮椰子的保质期最短。如果嫩椰子使用防腐剂，只能储存8到10天，有些可能会用白色化合物漂白。因此，建议最好不要购买外面的去皮椰子。游客在购买椰子时要慎重选择，尽量不要使用这种椰子。如果去皮的老椰子不含防腐剂， 一般可以放20天左右。

3、如何巧妙地开椰子

1.用刀切除柔软的网壳，得到只有壳的椰子；

2.从底部旋转椰子壳，换句话说，旋转椰子平底部的壳区，发现三个三角形排列的孔。三孔区域的外壳很软，如果直接用指甲按压，会留下痕迹。

3.选择三个孔中最软的孔，然后用刀刃轻轻戳一下，打开。插入习惯就能享受到美味的椰奶!

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