早餐不知道吃什么的话，一定要试试今天这个~~

不用早起，也不用提前做什么准备，早上起来随便切点蔬菜，再与蛋液拌匀，和手抓饼一起烙熟，一顿有菜、有蛋、有主食的早餐就做好了，前前后后差不多十分钟就可以做好了。

这样做好的饼，表皮酥脆，里面的蔬菜和鸡蛋格外的鲜嫩，吃起来口感丰富非常。再搭配上一杯豆浆或者牛奶就是特别丰富的一餐，吃的好还完全不用早起~

(资料图片仅供参考)

以下，就是这道包菜鸡蛋手抓饼的做法，没有什么难度，非常容易做，大家喜欢的话一定要试试看。

另外，除了包菜，换成生菜、洋葱味道都很好，方法一样。总之，学会这个做法后，可以随意按照自己的喜好来做~

食材： 包菜150克左右、鸡蛋4个、手抓饼皮2张

具体制作方法

第一步：把准备好的包菜切成细条。

第二步：切好的包菜放到大碗里，撒入少许盐、胡椒粉后拌匀，稍稍腌制两三分钟。

第三步：等包菜有点变软的时候，打入鸡蛋，然后拌匀。拌好后，如图，蛋液是完全包裹着蔬菜的。

第四步：锅中刷一点点油，小火加热，倒入一半的蛋液蔬菜，用筷子稍稍摊平，如图。

第五步：把一张手抓饼胚放到菜上，如图，小火开始烙。

第六步：等饼边缘的蛋液逐渐凝固，再用铲子轻轻压一下饼，没有蛋液流出的情况下，翻面，如图。

第七步：等手抓饼成熟，就可以装盘上桌了。

多说几句

1、烙饼时建议大家全程用小火，如果担心饼太厚，不容易熟，可以把锅盖盖上，加热一小会儿，会加速饼的成熟。

2、最好是用不粘锅来做，效果更好，使用的油也少。

3、可以随自己的口味，往饼里抹一些酱，或者夹一些香肠、午餐肉、奶酪等等，口感都不错哦。

最后，如果喜欢今天这道早餐饼的话，就点个“赞”和“关注”吧，谢谢哦~

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